Licenciado en Bromatología egresado de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo). Master y Doctor en Enología y Biotecnología de la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona, España).
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Participación en Proyectos I+D
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En el marco del proyecto doctoral de caracterización de uvas y vinos de la cuenca media de río Color... seguir leyendo |
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La vid es uno de los cultivos frutales más importantes del mundo. En Latinoamérica, las primeras pla... seguir leyendo |
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En el marco de la beca doctoral cofinanciada CONICET-INTA obtenida por la Ing. Ayelén Varela, en feb... seguir leyendo |
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Durante 5 años y en vinculación con universidades de Chile y España, el INTA Mendoza ha investigado... seguir leyendo |
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En el marco del proyecto desarrollado por el equipo de Recursos Genéticos Vitícolas del INTA y la Un... seguir leyendo |
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Se llevó a cabo en el mes de diciembre la tercera degustación anual de vinos de variedades criollas,... seguir leyendo |
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Durante tres jornadas se realizó la cata de vinos elaborados en la Agencia de Extensión Rural 25 de... seguir leyendo |
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En el marco de la beca doctoral cofinanciada CONICET-INTA obtenida por la Ing. Ayelén Varela, se ini... seguir leyendo |
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Se trata de un polvo obtenido mediante secado spray de vino tinto Ancellotta, que puede ser utilizad... seguir leyendo |
