Presentación:

Veterinario, egresado de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNL). Realizó su maestría en Bromatología, Tecnología e Industrialización de los Alimentos en la Universidad de Buenos Aires, siendo su tema de tesis “Formación de derivados de fumonisinas en la elaboración de palos de harina de maíz”.

Desde 2005 trabaja en la temática Avícola, en sus comienzos ha trabajado en temas referentes a nutrición de pollos parrillero participando en... ver más

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Disertación de Gabriel Mallo (Méd. Vet.), en el marco del XI Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicu... seguir leyendo

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El Departamento de Avicultura de la Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay partic... seguir leyendo

Artículo de divulgación
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En este artículo se realiza una estimación de los últimos 10 años de la demanda de maíz por parte de... seguir leyendo

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Profesionales del INTA Concepción del Uruguay disertaron en el 42° Congreso Argentino de Producción... seguir leyendo

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Se realizó el primer ensayo de aptitud de tetraciclinas y quinolonas en músculo de ave liofilizado e... seguir leyendo

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Del 13 al 15 de abril, se desarrollará la Expo Concepción 2018 en el galpón número 13 del puerto, ub... seguir leyendo

Libro
Autores:
  • Natalia Soledad Almada
  • Santiago Ricardo Araujo
  • Norma Monica ARIAS

Entre Ríos concentró el 48,7% de la faena nacional de pollos parrilleros durante el 2015. Uno de los... seguir leyendo

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Durante una entrevista, el veterinario Francisco Federico del Laboratorio de Avicultura de la EEA IN... seguir leyendo

Artículo con referato
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La carne de pollo representa un alimento que adquiere cada vez más relevancia en la alimentación arg... seguir leyendo

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Este es el Grupo Avícola que se dedica a la innovación en el INTA Concepción del Uruguay.

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Con la organización de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad Autónoma de Entre Ríos,... seguir leyendo

Guía o manuales
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El presente documento surge de un trabajo interinstitucional, a los fines de dar respuesta a las habi... seguir leyendo

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