Presentación:

Ingeniera Química, egresada de la Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (2002). Magister en Tecnología de los alimentos por la Universidad Católica de Córdoba con la tesis Estudio sobre la mejora de la calidad y vida útil de aceites vírgenes extra de Arbequina del Valle Central de Catamarca, Argentina (2010). Experto universitario en análisis sensorial del aceite de oliva virgen por la Universidad... ver más

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El pecán (Carya illinoinensis L), es una especie de la familia de la Juglandácea, emparentado a nues... seguir leyendo

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