Gerardo Lutz Pantaenius es ingeniero forestal y agrónomo, egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, en 1986 y 1987 respectivamente. Realizó estudios de Posgrado en la Facultad de Ciencias Económicas UNaM, obteniendo en 2008 el grado de Master en Administración Estratégica de Negocios. Ingreso al INTA, EEA Montecarlo en 1988 y desde 1991 integra el equipo de la AER Eldorado como extensionista.

Entre 1994 y 1998 fue responsable de un Proyecto de Apoyo a la Citricultura en el área de la EEA Montecarlo. Entre 1994 y 1999, se desempeñó como Agente de Proyecto en el programa Cambio Rural. Responsable de Proyecto para el apoyo a Productores en el marco del PROFEDER, entre 2004 y 2009.

Participa además en otros proyectos de extensión como técnico asesorando en áreas relacionadas con la producción de: yerba mate, cítricos, forestales, aves para carne, porcinos; y planificación de negocios grupales. Es docente (JTP) en la cátedra de Silvicultura I y II en la Facultad de Ciencias Forestales de la UNaM en Eldorado, desde el año 1993 y sigue. Es miembro de la Comisión Directiva de la Agencia para el Desarrollo Económico de Eldorado (AGEDEL) en representación de la AER INTA Eldorado, desde su conformación en 2000. Integra desde 2010 la Junta Ejecutiva del Plan Estratégico para el Desarrollo de la Micro región del Alto Paraná.