Leonor Maria PILATTI

Estación Experimental Agropecuaria Catamarca

Presentación:

Obtuvo su título de Ingeniera Agrónoma en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Cordoba. Curso sus estudios de posgrado en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA donde recibió el título de “Magister en Bromatologia y Tecnología de la Industrialización de Alimentos.”

Hace nueve años trabaja en el área de Calidad Agroalimentaria en herramientas de gestión de la calidad, calidad... ver más

Participación en Proyectos I+D

Agregado de valor y tramas productivas.

Aportes al desarrollo territorial de Andalgalá, Pomán y Tinogasta a partir de una nueva institucionalidad regional.

Aportes al desarrollo territorial de la Puna y Valles Áridos de Antofagasta de la Sierra, Belén y Santa María, Catamarca.

Aportes para el desarrollo sustentable del área geográfica Valle Central y Este de la provincia de Catamarca.

Estrategias para la diferenciación de alimentos y el desarrollo de nuevos productos alimentarios.

Herramientas y sistemas para la gestión de la calidad integral.

Optimización de la calidad integral y otras estrategias de agregado de valor.

Tecnologías de transformación de alimentos.

Contenidos publicados en el sitio

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