¿Qué es un Proyecto Específico?: coordina las acciones orientadas a la búsqueda de soluciones tecnológicas específicas para la resolución del problema identificado en el Integrador que lo contiene (y perteneciente a un Programa Nacional), contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo territorial contemplados en los Proyectos Regionales con Enfoque Territorial (PReT) relacionados. 

Resumen ejecutivo

El desarrollo de tecnologías de transformación en la Argentina ha tenido una evolución diferente según sea la escala y cadena productiva. Los problemas y oportunidades son diferentes en cada caso; sin embargo, el conocimiento, la innovación, la adaptación de procesos, el control y optimización de los mismos son un denominador común. El proyecto propone por medio de sus líneas de trabajo, aportar desarrollos y conocimientos sobre el apropiado acondicionamiento de las líneas de procesos... seguir leyendo
Participantes
Luis Maria MALDONADO, Jose Ramon FERNANDEZ, Astrid Elizabeth FREIHEIT, Silvia Marisol OROSCO, Gabriela Maria AUDERO, Victor Gaspar HERRERA, Pablo Manuel SALEME, Maria Florencia GONZALEZ, Mariela Vanesa ASSOF, Marcelo Facundo BERRETTA, Diego Julian CABRERA, Viviana Patricia JOFRE, Ana Belen PUGH, Virginia María SALOMON, Juan Carlos FABISIK, Dardo Roy FONTANELLA, Laura HANSEN, Alejandra CUATRIN, Luciana Maria COSTABEL, Maria Gabriela CAPECE, Eduardo Domingo TERSOGLIO, Andres QUIROGA, Mariano MARINI, Roxana Beatriz PAEZ, Maria Elena STURM, Alejandro Raul ALVAREZ, Anibal Alejandro CATANIA, Josefina Marcela FILI, Delia Paola URFALINO, Fernando Ariel MANAVELLA, Vilma Rita GIANRE, Maria Virginia SANCHEZ ALLENDES, Eduardo SANTOS, Santiago Eduardo SARI, Oscar Ariel RISSO, Mariana COMBINA, Silvina Alejandra SALDAÑO, Silvina Victoria GARCIA, Juan Carlos LISA, Rodrigo NUÑEZ HINOSTROZA, Gabriela Noemi SABADZIJA, Maria Sol MOLINA, Luis Dario MONTALVAN, Roque GALLARDO, Irma Noemí FUXAN LARIA, Lía Beatriz ROMERO, Juan Jose MAGALDI, Alejandra Karina YOMMI, Laura Analia MERCADO, Ivana Lorena GINES QUEVEDO, Silvina Laura BUTARELLI, Vanina CORNEJO, Maria Carolina SOSA, Martín Leandro FANZONE, Maria Andrea CALAHORRA, Eloisa Lujan FERRO, Marcelo Daniel PEREIRA, Jorge Alberto MARIOTTI MARTINEZ, Paula Cecilia CALVO, Nancy Alejandra TORRES, Maria Dolores PEREZ, Marcelo Alonso LAZARTE, María Del Rosario SCALTRITTI, Liliana SAN MARTINO, Lourdes DEL CASTILLO, Leonor Maria PILATTI, Dante Edgardo CARABAJAL, Gustavo Alberto ALIQUO, Gabriela Alejandra ALEMANNO, María Silvina CORONEL, Gonzalo Carlos BRAVO, Daniel Alejandro CABRAL ORTIZ, Noelia Yanina IVARS, Carla Rebeca MENDEZ, María Florencia CHAVEZ, Laura Noemí ALCOBA, Gabriela Marta FAGGI, Paola Susana CEROLI, Sergio Ramon VAUDAGNA, Mariana CAP, Diego Ismael FERNANDEZ, Geronimo Orlando ORTIGOZA, Pablo Martin PALLADINO, Noelia Yanina IVARS, Gonzalo Carlos BRAVO, Daniel Alejandro CABRAL ORTIZ, Nora Rosa AIMARETTI, Paola Susana CEROLI, Carla Rebeca MENDEZ, María Florencia CHAVEZ, Laura Noemí ALCOBA, Gabriela Marta FAGGI

Contenidos publicados en el marco del proyecto

Cartilla o ficha

La producción de quesos caprinos artesanales en Argentina, está ubicada mayormente en zonas áridas... seguir leyendo

Noticia

El INTA junto a otras instituciones trabajaron para potenciar los saberes locales y lograr productos... seguir leyendo

Artículo de divulgación

La presente hoja de divulgación para duraznos deshidratados describe un método sencillo que reduce e... seguir leyendo

Noticia
Autores:

Está disponible el material con los aportes realizados en las investigaciones (2013-2018)

Noticia
Autores:

Uno de los aspectos que ha sido abordado en el marco del Programa Nacional de Agroindustria y Agrega... seguir leyendo

Cartilla o ficha

El objetivo del trabajo fue valorizar el queso Criollo caprino de productores de Taco Ralo con el fi... seguir leyendo

: Contenido de antioxidantes en ciruela deshidratada según el método utilizado para su deshidratación.
Cartilla o ficha

Efecto de dos disposiciones de deshidratado (contracorriente y corriente paralela) en el contenido d... seguir leyendo

Boletín

En el presente boletín se dan a conocer las principales novedades del mes de Julio, producción de ba... seguir leyendo

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