01 de Junio de 2017
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Las 3 "S" de turismo

La tendencia mundial hacia un turismo más sustentable reserva para la cocina y la gastronomía un lugar de privilegio. La idea de un turismo ligado a la experiencia y a las sensaciones, es compatible con un sistema que fomente a la vez el desarrollo de los productores locales. Sobre esto conversamos con Sergio Rodríguez Abitia, especialista del Conservatorio de la Cultura Gastronómica de México.

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Autores: , Sergio RODRIGUEZ ABITIA

Referencias:

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Buenos Aires C.F.
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